Česko-německá terminologie výroby piva

Pár pojmů z technologie výroby piva z přípravy na tlumočení.

Suroviny a meziprodukty:

Pivo
Gerste – ječmen
Hefe – kvasnice
Hopfen – chmel
Maische – rmut
Trebe – mláto
Trübstoff – kal
Weizen – pšenice
Würze – mladina